Tortas
ELABORADAS POR NUESTRO EQUIPO PASTELERO
Cada día, en nuestra pastelería de casa central, elaboramos más de 200 tortas de manera artesanal, cuidando cada detalle desde el primer momento. Trabajamos con materias primas de alta calidad: cremas frescas y naturales, pastas italianas, colorantes orgánicos y chocolates de cobertura provenientes de Ecuador, logrando sabores que se destacan por su autenticidad y delicadeza.
Contamos con una amplia carta de tortas de mostrador, donde conviven los clásicos de siempre con nuevas propuestas que incorporamos cada fin de semana, inspiradas en las últimas tendencias y en los sabores de cada estación.
Nuestras tortas tienen una base de 20 cm de diámetro, rinden entre 12 y 15 porciones y deben conservarse en heladera, a una temperatura de entre 2 y 8 grados, para mantener intacta su calidad y frescura.
Cada torta es única. Su terminación es 100% artesanal y refleja la impronta de cada pastelero: decoraciones con manga, frutas de estación y distintas técnicas que convierten cada pieza en una creación especial, pensada para sorprender tanto a la vista como al paladar.
Podés encontrarlas todos los días en nuestras sucursales, siempre frescas y disponibles hasta agotar stock… porque hay sabores que no esperan.
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TRADICIONAL DE MOUSSE
Bizcochuelo de chocolate con mousse de chocolate y dulce de leche.
$40.000
SEMI FRÍO DE MARACUYÁ
Postre semi frio de Maracuyá
$40.000
BROWNIE CON DULCE DE LECHE
Y merengue italiano
$40.000
OREOTORTA
Cheesecake de dulce de leche con galletitas oreo.
$40.000
HABANITOS
Bizcochuelo de vainilla con mousse de chocolate, chips de chocolate blanco, dulce de leche y trocitos de merengue cubierta en habanitos, confites y creales con chocolate.
$43.000
RED VELVET
Bizcochuelo de tipo americano con Butter Cream.
$43.000
FLORK
Bizcochuelo de vainilla, dulce de leche y crema chantillí con frutillas.
$43.000
Nuestras Tortas
TRADICIONAL DE CREMA
Bizcochuelo de vainilla con crema chantillí y dulce de leche
BUENOS AIRES
Bizcochuelo de chocolate con doble relleno de dulce de leche y baño de ganache de chocolate
$40.000
TIRAMISÚ
Base de soletilla, vainillas, mascarpone y café
$40.000
BROWNIE CON MOUSSE DE CHOCOLATE
Y baño de ganache de chocolate
$40.000
CHOCOTORTA
Crema chocotorta con galletitas chocolinas.
$40.000
BOMBÓN SUIZO
Mousse de chocolate, crema y corazón de dulce de leche
$40.000
SELVA NEGRA
Bizcochuelo de chocolate, crema chantillí con cerezas y dulce de frambuesas.
$43.000
BON O BON
Bizcochuelo de chocolate con pasta de maní, crema chantillí y dulce de leche
$40.000
FERRERO
Bizcochuelo de chocolate, nutella, mousse de chocolate, dulce de leche y trocitos de merengue bañada en ganache de chocolate con crocante de maní.
$43.000
PISTACHOS
Base de bizcocho, butter cream, mousse de pistachos
$43.000
ESPEJO VIOLETA
Bizcochuelo de chocolate, dulce de leche con merengue y crema chantillí con frutillas.
$43.000
$43.000
CUMPLE VAINILLA
Bizcochuelo de vainilla con dulce de leche y crema chantillí con frutillas bañadas en ganache de chocolate blanco. "Feliz Cumple" en el superior.
$43.000
OPERA
Base de bizcocho de café. butter cream, mousse de chocolate y café.
$43.000
ESPEJO ROJA
Bizcochuelo de vainilla, dulce de leche y crema chantillí con frutillas.
$43.000
CHEESECAKE
Base de soletilla, vainillas, mascarpone, cubierta en mermelada de frutos rojos
$40.000
TRES MOUSSES
Mousse de chocolate blanco, mousse de chocolate con leche y mousse de chocolate semiamargo.
$40.000
POSTRE BALCARCE
Base de pionono con dulce de leche, crema chantillí, duraznos y trozos de merengue.
$43.000
GOLOSINAS
Bizcochuelo de chocolate con crema de chocotorta y crema chantillí con trocitos de galletitas oreo cubierta en golosinas.
$43.000
CUMPLE CHOCOLATE
Bizcochuelo de chocolate con mousse de chocolate nutella y dulce de leche con baño de chocolate negro. "Feliz Cumple" en el superior.
$43.000
MOÑO
Bizcochuelo de vainilla, dulce de leche con chips y chantillí de frutillas
$43.000
MARROC
Bizcochuelo de chocolate relleno con mousse de chocolate con trozos de marroc y dulce de leche. Cubierta en ganache de chocolate y trozos de marroc.
$43.000
PASTELERIA
Especial del finde
Cada fin de semana, nuestros pasteleros crean tortas únicas con productos de estación, pensadas para sorprenderte con nuevos sabores y brindarte siempre algo especial. No son las tortas de todos los días, sino creaciones diferentes que solo vas a encontrar el finde.
