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Masa Madre
OBRADOR DE PANES ARTESANALES
Inspirados en recetas de antaño, desarrollamos en equipo una línea exclusiva de panes artesanales que rescata lo mejor de la tradición y lo trae al presente.
Elaborados con fermentación natural y harinas orgánicas certificadas, nuestros panes no solo se destacan por su gran sabor y textura, sino también por sus beneficios para la salud. Cada pieza lleva tiempo, dedicación y un profundo respeto por los procesos que permiten obtener un producto noble, auténtico y lleno de carácter.
Una propuesta pensada para quienes valoran lo natural, lo bien hecho y el placer de un pan que vuelve a sus raíces.

Producción Masa Madre
MOLDE MULTICEREAL SEMILLADO
Harina de trigo orgánica, harina de centeno orgánica, harina integral orgánica, masa madre, mix de semillas, agua y sal
$5.000 c/u
ZEPPELIN 100% INTEGRAL
Harina de trigo orgánica, harina integral orgánica, centeno orgánico, masa madre, agua y sal
$5.500 c/u
ZEPPELIN SARRACENO
Harina de trigo orgánica, sarraceno orgánico, masa madre, agua y sal
$5.500 c/u
BAGUETTIN RÚSTICO
Harina de trigo orgánica, masa madre, agua y sal
$2.400 c/u
CIABATTA
Harina de trigo orgánica, aceite de oliva, masa madre, agua y sal
$1.900 c/u
FOCACCIA
Harina de trigo orgánica, aceite de oliva, masa madre, agua y sal
$4.400 c/u
FLAUTIN
Harina trigo orgánica, masa madre, agua y sal
$1.800 c/u
MOLDE 100% INTEGRAL Y ORGANICO
Harina integral orgánica, avena, masa madre, agua y sal
$5.000 c/u
MOLDE CENTENO INTEGRAL
Harina integral orgánica, harina de centeno orgánica, masa madre, agua y sal
$5.500 c/u
MOLDE SALVADO SEMILLADO
Harina de trigo orgánica, harina de salvado orgánica, masa madre, mix de semillas, agua y sal
$5.000 c/u
BRIOCHE CLÁSICO
Harina de trigo, azúcar, huevos, manteca, agua y sal
$5.000 c/u
BRIOCHE CON NARANJAS Y CHIPS DE CHOCOLATE
Harina de trigo, azúcar, huevos, manteca, agua, sal, cascaritas de naranja y chips de chocolate
$5.000 c/u
TRENZA SUIZA
Harina de trigo orgánica, masa madre, huevos, leche, azúcar, pasas de uva, manteca, almendras, agua y sal
$5.000 c/u
CAMPO
Harina de trigo orgánica, grasa vacuna, masa madre, agua y sal
$2.400 c/u
HOGAZA INTEGRAL
Harina de trigo, harina integral, masa madre, agua y sal
$5.000 c/u
HOGAZA INTEGRAL DE OLIVA
Harina de trigo, harina integral, masa madre, aceite de oliva, aceitunas negras, agua y sal
$5.500 c/u
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